votre recette de cuisine en camping

[kinilay]

Enaroz et son potchevleesche m'a fait pensé à ce sujet : avez-vous une recette de csmping fétiche, une recette que vous faites à chaque camping, une recette qui vous propulse instantanément en mode vacances ?

Et si oui, la partageriez vous avec nous ?

[Tricot Raye]

Quelques unes ici :

https://camping.forum-actif.eu/t5561-votre-recette-preferee-en-camping#73283

[kinilay]

Oh je n'avais pas vu le fil tricot, je vais supprimer ce post alors ;-) sorry !

[Enaroz]

Cette année j'ai fait pas mal de magret de canard au BBQ sauce piment d'espelette et miel....mais c'était à cause du secteur, nous étions en Dordogne...
Sinon des grillades diverses, pizzas et flammekueche.
Je ne me sers que de mon Cadac en vacances.

[Tricot Raye]

Oh je n'avais pas vu le fil tricot, je vais supprimer ce post alors ;-) sorry !

Non, non, laisse le, c'est pas grave. C'était juste pour que tu es un premier retour . C'est un sujet à remettre sur le devant tous les ans, on a toujours des nouvelles recettes qui arrivent.

[mary291611]

Oui des nouveaux donc des nouvelles idées recettes! A vos claviers!

[MEROU63]

Oui des nouveaux donc des nouvelles idées recettes! A vos claviers!

tu voulais dire surtout avec Alex au BBQ c'est sa 

[valclex]

moi je me sers de mon cadac !
legumes en ratatouille ou j'ajoute du riz
blanc poulet grillé mariné avant dans jus de citron moutarde sel poivre et épice
salade verte avec légumes variés
tiramisu classique ou au fraises (pas de cuisson )
paella
courgettes grillés avec ail herbes épices servi avec de la semoule
salade de perle au surimi
salade de farfalle blanc de poulet feta tomate seches et pesto !! une tuerieeeeee
salade de pate sauce whisky (léger sur l'alcool )
crêpes garnies
pizza bruchettas
burger 
avec le cadac je fais pleins de recette d'été sympa j'adore cuisiné

[kinilay]

Cette année j'ai fait pas mal de magret de canard au BBQ sauce piment d'espelette et miel....mais c'était à cause du secteur, nous étions en Dordogne...
Sinon des grillades diverses, pizzas et flammekueche.
Je ne me sers que de mon Cadac en vacances.

Bonne idée le magret de canard au BBQ !!! Pizza et flamm' c'est une bonne idée quand cela est possible. 
Je viens d'aller voir à quoi ressemblait un Cadac : c'est super pratique en fait ! Je ne connaissais pas

[kinilay]

moi je me sers de mon cadac !
legumes en ratatouille ou j'ajoute du riz
blanc poulet grillé mariné avant dans jus de citron moutarde sel poivre et épice
salade verte avec légumes variés
tiramisu classique ou au fraises (pas de cuisson )
paella
courgettes grillés avec ail herbes épices servi avec de la semoule
salade de perle au surimi
salade de farfalle blanc de poulet feta tomate seches et pesto !! une tuerieeeeee
salade de pate sauce whisky (léger sur l'alcool )
crêpes garnies
pizza bruchettas
burger 
avec le cadac je fais pleins de recette d'été sympa j'adore cuisiné

Des bonnes idées Valclex, merci ! 

Je n'ai pas de Cadac (mais vraiment, cela a l'air extra pour la cuisine !), juste un bbq lambda et une double plaque électrique pour le moment mais certaines de tes recettes sont quand même faisables sans souci 
Par contre, le tiramisu, miammmmm !!! 

Avec vous, je découvre que la bonne cuisine peut aussi se faire en camping finalement. C'est bête mais je n'étais pas encore arrivée à cette idée-là !

[Gael59]

Le barbeuc aide aussi , avec un cadac tout est possible !!
On a même réussi a faire baver des hollandais l'année dernière avec un ptit gigot d'agneau mariné au miel d’Ardèche et thym  !!
Pas de bol pour lui le vent lui ramené toutes les odeurs direct dans les narines

[valclex]

c'est vrai que le bbq cadac aide beaucoup je ne me sers des feux gaz que très peu en plus l'an dernier j'avais rajouté la pierre à pizza et le couvercle 
autre astuce quand tu veux cuire des pates ou riz fais bouillir ton eau dans ue bouilloire avant et après tu la mets sur le feux tu peux cuire de suite dans l'eau bouillante et ca va plus vite cette astuce vaut aussi pour tous les jours :-)
j'ai fais un carnet de recette qui s'appelle recette de camping comme ça tu sais quoi faire et tu sais que tu n'as pas besoin de matériel spécifique
pour le tiramisu les blancs en neige j'ai un batteur manuel 
http://www.maspatule.com/fouet-de-cuisine/5601-batteur-manuel-fouet-rotatif.html?gclid=COSzjfuUh8UCFQzHtAodUmAABQ

bonne cuisine

[kinilay]

Le barbeuc aide aussi , avec un cadac tout est possible !!
On a même réussi a faire baver des hollandais l'année dernière avec un ptit gigot d'agneau mariné au miel d’Ardèche et thym  !!
Pas de bol pour lui le vent lui ramené toutes les odeurs direct dans les narines

ahahah !!! Je comprends mieux pourquoi il y a tant de hollandais en camping si vous les appâtez de la sorte !  

[kinilay]

c'est vrai que le bbq cadac aide beaucoup je ne me sers des feux gaz que très peu en plus l'an dernier j'avais rajouté la pierre à pizza et le couvercle 
autre astuce quand tu veux cuire des pates ou riz fais bouillir ton eau dans ue bouilloire avant et après tu la mets sur le feux tu peux cuire de suite dans l'eau bouillante et ca va plus vite cette astuce vaut aussi pour tous les jours :-)
j'ai fais un carnet de recette qui s'appelle recette de camping comme ça tu sais quoi faire et tu sais que tu n'as pas besoin de matériel spécifique
pour le tiramisu les blancs en neige j'ai un batteur manuel 
http://www.maspatule.com/fouet-de-cuisine/5601-batteur-manuel-fouet-rotatif.html?gclid=COSzjfuUh8UCFQzHtAodUmAABQ

bonne cuisine

pour l'eau dans la bouilloire, je le pratique déjà oui, cela fait gagner beaucoup de temps avec des plaques électriques 
Cet été je pars avec la plancha également. On devrait s'en sortir quand même.
C'est vrai qu'il faut repenser la manière de cuisiner et oublier les robots ménagers et je n'avais pas pensé au batteur manuel...merci, j'aurai mes tiramisus maison même en vacances, c'est royal !!! 

Je pense qu'un petit fichier en ligne va pouvoir m'aider à préparer ma popotte de vacances avec plaisir 

[Enaroz]

En vacances c'est moi qui fait à manger, vacances pour madame, et enfin c'est bien de manger qq chose de bon, pour une fois ça change....pendant 3 semaines je stocke des réserves...bon je vous laisse on m'appelle.....
"oui chérie....je dois ranger la vaisselle du lave vaisselle.....mais bien sûr...."

[thim]

En vacances c'est moi qui fait à manger, vacances pour madame, et enfin c'est bien de manger qq chose de bon, pour une fois ça change....pendant 3 semaines je stocke des réserves...bon je vous laisse on m'appelle.....
"oui chérie....je dois ranger la vaisselle du lave vaisselle.....mais bien sûr...."

idem au camping c'est bibi qui popotte!! moi aussi j'aime manger quelques chose de bon en vacance!!! LoL
Une année j’étais très rougaille saucisses et autres plats exotiques....
sa dépend des fois on a plus envie de chose local donc on mange pas toujours pareil

[kinilay]

Cet été, j'avais réalisé des grandes crevettes (gambas) marinées dans du lait de coco pendant 1 nuit, puis saisis ensuite sur bbk avec du riz arrosé de coco. C'était très bon
La variante est possible avec du curry et du lait de coco, de la vanille et de l'huile de tournesol etc.

[Enaroz]

Hier soir sur cadac pour 9 personnes
Poulet ananas sauce soja avec petits légumes et riz curry.
Ingrédients
Poulet en émincés
Épices huile olive curry sauce soja thym
Poivrons en Dès
3 carottes en julienne pour le croquant
Boîte d'ananas en tranches + son sirop pour carameliser la viande
Riz
Maïzena pour lier la sauce.
Les liquides
Henri Bardouin
Rosé d'Ardèche
Champagne pour anniversaire de nos amis Belges
Et vous ...??? Pour donner des idées....

[sebo]

Henri Bardouin

Tom et Fred , vous avez recruté ????

[sebo]

Et vous ...??? Pour donner des idées....

T'as déjà vu les recettes sur site cadac?

Pour donner des idées.

https://www.cadacinternational.com/fr/recipes/

[sebo]

Un site top aussi , qui peut donner des idées :

http://lebarbecuederafa.com/recettes/

[Tom]

Enaroz.... Avec du bardouin ça ne peut être que délicieux! 
Petit à petit Seb!

[Davesnes]

Surtout, faites gaffe quand les enfants entendent faire la cuisine :
https://www.youtube.com/watch?v=hWVBho7VRsw

[Enaroz]

Ce soir au BBQ Cadac
Crevettes lait de coco petits legumes et pâtes.chinoises

[sebo]

Nous vendredi soir c'était Paella au camping !

[Enaroz]

Dans la semaine j'ai fait un couscous merguez poulet
Et avant mercredi je vais faire une rougaille
Toujours pour 9.

[sebo]

Dans la semaine j'ai fait un couscous merguez poulet
Et avant mercredi je vais faire une rougaille
Toujours pour 9rouf

Rougaille c'est super bon ça ! 
Nous on va tester la pierre a pizza.

[sebo]

Hier soir c'était pizza !

[Enaroz]

Miam

[nico76]

Hier soir c'était pizza !

La pierre ,elle se pose sur la grille pour mettre les poêles et casseroles ? Combien de temps de cuisson ?

[sebo]

Pour la 1ere j'ai mis la pierre direct sur les flammes. Y en a pour 4 a 5 minutes. Pas laisser trop sinon dessous trop cuit.

[sebo]

Ce soir soirée crêpes !

[Mado]

ouah vous vous éclatez! c'est appétissant tout ça!

[Mado]

En vacances c'est moi qui fait à manger, vacances pour madame, et enfin c'est bien de manger qq chose de bon, pour une fois ça change....pendant 3 semaines je stocke des réserves...bon je vous laisse on m'appelle.....
"oui chérie....je dois ranger la vaisselle du lave vaisselle.....mais bien sûr...."

tu me fais rire!

[cdrp]

Pendant les vacances, avec le CADAC on fait des galettes de sarrazin, tous les ans !

Les enfants adorent, tu peux inviter du monde, les gens te regardent affolés parce que tu fais des crêpes ...

Le plus dur, c'est le lancer de crêpes pour la retourner ...

[sebo]

ouah vous vous éclatez! c'est appétissant tout ça!

Campeur rime pas forcément avec benco et carottes râpées 

[Mado]

ah bon??????? 

[Mado]

Cette année j'ai fait pas mal de magret de canard au BBQ sauce piment d'espelette et miel....mais c'était à cause du secteur, nous étions en Dordogne...
Sinon des grillades diverses, pizzas et flammekueche.
Je ne me sers que de mon Cadac en vacances.

Enaroz, je cite un vieux message, mais je voudrais être sûre d'avoir bien compris.

Ton Cad*c est ton seul mode de cuissON? pas d'autre réchaud ou autre?

@+
.

[Enaroz]

Cette année j'ai fait pas mal de magret de canard au BBQ sauce piment d'espelette et miel....mais c'était à cause du secteur, nous étions en Dordogne...
Sinon des grillades diverses, pizzas et flammekueche.
Je ne me sers que de mon Cadac en vacances.

Enaroz, je cite un vieux message, mais je voudrais être sûre d'avoir bien compris.

Ton Cad*c est ton seul mode de cuissON? pas d'autre réchaud ou autre?

@+
.

Oui tu as bien lu.
J'ai revendu mon réchaud qui était majeur car plus l'utilité.
Depuis que j'ai le cadac mais surtout un détendeur 29mbar, je cuisine que sur mon cadac. Il faut savoir jongler entre les différentes cuissons (riz et grillades par exemple....) j'ai maintenant un détendeur  50mb mais pas testé car il me manquait un raccord tétine et 1/4" pas à gauche.
J'ai un moment trainé une double plaque à induction....plus maintenant.

[Nanette]

[size=48]Pour notre première de camping j'ai acheté un omnia qui est un four de camping (anniversaire de ma fille oblige, je me devait de un gâteau

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