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du coté d'Honfleur

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du coté d'Honfleur

Message  le marsupilami le Dim 15 Jan 2017 - 1:46

si quelqu'un a un bonne adresse de resto, merci de me la communiquer car on y sera fin janvier. et si quelqu'un sait ou trouver du bon calva fermier ... je suis aussi preneur.

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Re: du coté d'Honfleur

Message  mary291611 le Dim 15 Jan 2017 - 10:07

J'aime bien le port d'Honfleur mais je prends mon pique-nique quand on y va alors peux pas t'aider!

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Re: du coté d'Honfleur

Message  le marsupilami le Jeu 19 Jan 2017 - 21:39

Ok merci. 4 jours de pique nique par grand froid  ca pique Wink

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Re: du coté d'Honfleur

Message  mary291611 le Jeu 19 Jan 2017 - 23:02

Au moins les aliments seront bien conservés!

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Re: du coté d'Honfleur

Message  Luludu45 le Ven 20 Jan 2017 - 9:06

Je viens de voir sur internet le restaurant La Fleur De Sel qui à l'air pas mal et qui en plus à de bon retour !
Qui ne tente rien n'a rien (sans jeu de mot) !
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Re: du coté d'Honfleur

Message  le marsupilami le Ven 20 Jan 2017 - 18:43

Il semble effectivement sympa. Merci !

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Re: du coté d'Honfleur

Message  nico76 le Ven 20 Jan 2017 - 19:58

Coucou marsu 
Nous suis allé mangé au restaurant l'oncle Scott c'est peu être pas ton style de restaurant mais si tu aimes bien les states il vaut le détour .
On y as très bien mangé ribs sauce barbeuc et frites  bounce , américain quoi ...  Razz
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Re: du coté d'Honfleur

Message  le marsupilami le Ven 20 Jan 2017 - 20:42

merci , ca peut le faire , ca dépayse au moins Wink

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Re: du coté d'Honfleur

Message  pasc14 le Dim 22 Jan 2017 - 3:01

Les patrons de l'oncle scott, c'est les parents d'une copine de ma fille. Elle m'en dit du bien.

Si tu aimes Italien, il y a "Il parasole" pas loin du vieux bassin.

Je ne pratique pas beaucoup les restaurants, je ne peux pas beaucoup te renseigner.

Pour le calva, par chez moi, il y a "le père jules" prés de Lisieux qui produit tout sur place. C'est à 25 minutes d'Honfleur.
Il y aussi le chateau du Breuil au Breuil en auge qui est une entreprise plus importante. 15 minutes d'Honfleur.
Au Breuil en auge, il y un restaurant gastronomique, Le Dauphin, mais le patron a changé et je ne le connais pas.

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Re: du coté d'Honfleur

Message  le marsupilami le Dim 22 Jan 2017 - 3:11

merci de ces infos.

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Re: du coté d'Honfleur

Message  peppers60 le Mer 25 Jan 2017 - 4:39

De mémoire : Le restaurant Grain de Sel, Honfleur.
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Re: du coté d'Honfleur

Message  le marsupilami le Mer 25 Jan 2017 - 5:20

merci, je note !

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Re: du coté d'Honfleur

Message  le marsupilami le Ven 27 Jan 2017 - 19:42

C'est parti !!!!

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Re: du coté d'Honfleur

Message  mary291611 le Sam 28 Jan 2017 - 3:47

Bon week-end!

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Re: du coté d'Honfleur

Message  Tricot Raye le Sam 28 Jan 2017 - 6:50

Bon week-end.

C'est dommage, il faisait beau et sec depuis un moment, j'espère que tu n'auras pas trop de pluie...
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Re: du coté d'Honfleur

Message  PIERROT le Sam 28 Jan 2017 - 7:54

Bon we marsu
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Re: du coté d'Honfleur

Message  le marsupilami le Mar 31 Jan 2017 - 4:02

Et bien me voila de retour, très bon week end ou on a pas trop souffert de la pluie sauf hier après midi. A savoir le mois de janvier a Honfleur c'est relâche et donc tout fermé. Donc pas de resto. Pas bien grave on a pu acheter directement aux pécheurs coquilles saint jacques et turbot ce qui nous a fait avec la crème de la ferme et le beurre un repas inoubliable de par la qualité des produits. Les noix de saint jacques etaient tellement bonnes que je pense que j'aurai pu les manger cru chose que je n'imaginais pas pourvoir en manger a peine cuites.










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Re: du coté d'Honfleur

Message  pasc14 le Mar 31 Jan 2017 - 5:28

Bonsoir Marsu

Content que cela se soit bien passé. Oui, beurre, crème et noix de saint Jacques font partis des bons produits du coin.
La 3ème photo, c'est la vue que j'avais de ma chambre chez les parents. J'habite maintenant à 5 kilomètres.

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Re: du coté d'Honfleur

Message  le marsupilami le Mar 31 Jan 2017 - 7:08

oui et on est passé chez Boissel pere et fils et hop parti avec du hors d'age a prix raisonnable et calva qui est plus fort que le degré sur la bouteille de part sa distillation.

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Re: du coté d'Honfleur

Message  pochouse le Mer 1 Fév 2017 - 5:48

Marsu a écrit : " Les noix de saint jacques etaient tellement bonnes que je pense que j'aurai pu les manger crûes."
Oui on peut, la noix seulement, en lamelles. Raides façon sashimi, ou marinade légère et courte. En tartare on perd la texture.
Seulement faut être très sélectif, pas de cadavres: Coquille entière assez vivante pour avoir bien rejeté la vase et qui se referme à la moindre tentative d'agression. Pas de noix "toutes prêtes", donc du boulot.
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Re: du coté d'Honfleur

Message  Invité le Mer 1 Fév 2017 - 5:53

Quand je vois les deux photos avec les assiettes, je me dis qu' il y en a qui ne sont pas vite gênés ici Evil or Very Mad Evil or Very Mad lol! lol!

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Re: du coté d'Honfleur

Message  le marsupilami le Mer 1 Fév 2017 - 6:35

pochouse a écrit:Marsu a écrit : " Les noix de saint jacques etaient tellement bonnes que je pense que j'aurai pu les manger crûes."
Oui on peut, la noix seulement, en lamelles. Raides façon sashimi, ou marinade légère et courte. En tartare on perd la texture.
Seulement faut être très sélectif, pas de cadavres: Coquille entière assez vivante pour avoir bien rejeté la vase et qui se referme à la moindre tentative d'agression. Pas de noix "toutes prêtes", donc du boulot.

Oui je sais mais c'est rare que lorsque je les mange je me rends compte que j'aurai pu les manger de par la texture et le gout qui donne la fraîcheur de la coquille saint jacque.

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Re: du coté d'Honfleur

Message  Lexow le Mer 1 Fév 2017 - 7:13

Ma région natale !!!! Désolé suis à la bourre .
De mémoire resto le manoir du butin mais c'était il y a une 15aine d'années ... le chef a du changer donc  ....
Pour le calva j'ai des adresses mais non communicables...
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Message  le marsupilami le Mer 1 Fév 2017 - 7:23


Pour le calva j'ai des adresses mais non communicables...

Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

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Message  PIERROT le Mer 1 Fév 2017 - 7:43

Lexow a écrit:Ma région natale !!!! Désolé suis à la bourre .
De mémoire resto le manoir du butin mais c'était il y a une 15aine d'années ... le chef a du changer donc  ....
Pour le calva j'ai des adresses mais non communicables...

Ça, fallait pas le dire..... maintenant t es attendu à la rencontre du forum pour une petite dégustation.
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